하나의 산업으로서 나이트라이프는 뉴욕의 클럽 문화에서 생겨났습니다. Big Apple의 레스토랑과 메가 클럽은 라스베가스, 마이애미, 뉴욕과 같은 주요 파티 장소에서 여러 브랜드를 보유한 전국적, 경우에 따라 글로벌한 거대 기업으로 하노이 황제투어. 특히 라스베가스의 밤문화는 단순히 카지노 중심의 엔터테인먼트에서 식사, 음주, 춤의 라이프스타일 엔터테인먼트 메카로 놀라운 변화를 겪었습니다. 나이트라이프에서 가장 큰 이름은 China Grill Management, Light Group, Tao Group 및 The Gerber Group입니다.
유흥가 제프리 초도로우(Jeffrey Chodorow)가 소유한 차이나 그릴 매니지먼트(China Grill Management)는 미트패킹 디스트릭트(Meatpacking District)의 갠스부르트 루프 데크(Gansevoort Roof Deck)와 전국 수십 개의 호텔 레스토랑 및 라운지를 운영합니다. Asia de Cuba 레스토랑 컨셉은 뉴욕, 마이애미 및 런던에 위치하여 CGM을 글로벌 강국으로 만듭니다. Chodorow는 2009년에 2억 달러의 수익을 올린 것으로 알려졌습니다.
Light Group의 소유주인 Andrew Sasson은 SoHo에서 Jet Lounge를 운영하기 시작했습니다. Jet를 전설적인 Hamptons 전초기지인 Jet East로 확장했습니다. 2005년 Mirage에서 Vegas 클럽을 열었습니다. Sasson은 Bank, Haze, Deuce Lounge 및 전설적인 Vegas 공연인 Cirque de Soleil과 파트너십을 맺은 The Gold Lounge도 소유하고 있습니다. 2009년 Sasson은 베가스의 획기적인 CityCenter 개발에 5개의 호텔을 열었고 2010년에는 두바이의 Caramel Restaurant and Lounge를 열었습니다. Light Group은 1억 6천만 달러로 16개의 공연장을 운영합니다.
Marc Packer와 Rich Wolf는 Tao NYC 및 프랑스 레스토랑 Rue 57과 같은 소수의 뉴욕 식당에서 현재 라스베가스 나이트클럽 Tao, Lavo 및 Marquee를 포함하도록 성장한 Tao Group의 주요 파트너입니다. Packer와 Wolf는 Suite 16 및 Marquee NYC의 Noah Tepperberg 및 Jason Strauss와 파트너 관계를 맺어 클럽을 라스베가스의 밤문화 현장으로 가져왔습니다. Tao는 이제 세계에서 가장 높은 수익을 올리는 레스토랑이 되었으며, 라스베가스 클럽에서만 6천만 달러의 수익을 올렸습니다.
Gerber Group은 Cindy Crawford의 남편인 Rande Gerber가 운영합니다. 그는 W Hotel에서 가장 유명한 세련된 호텔 바를 만들어 많은 돈을 벌었습니다. 그의 브랜드로는 The Whisky, Whisky Blue, Living Room, Stone Rose Lounge 등이 있습니다. Gerber Group은 애틀랜타, 시카고, 포트에서 23개의 개념을 운영합니다. 로더데일, 로스앤젤레스, 뉴올리언스, 뉴욕시, 스코츠데일, 칠레 산티아고에 있으며 2012년에는 뉴욕, 파리, 샌프란시스코, 토론토에 더 많은 건물을 열 계획입니다.
